2 пластины филе лосося, дрожжевое слоеное тесто – упаковка (450 г), соль, перец, яйцо для смазки

Для начинки: копченая горбуша – 400 г, майонез – 50 г,  цедра 1 лимона, 1 ст.л. лимонного сока, зеленый лук, майонез и дольки лимона

Филе лосося посолить и поперчить. Для начинки смешать измельченную горбушу с майонезом и натертой цедрой лимона. На одну пластину филе выложить начинку, накрыть второй пластиной. Тесто раскатать, аккуратно переложить на середину фаршированное филе. Соединить края. Положить на смазанный противень швом вниз. Смазать яйцом. Запекать до готовности. Готовое блюдо украсить лимоном и зеленым луком.