Чебуреки.Фарш
600-800г, 1яйцо, рубленный лук, перец, 1,5ст бульона(развести в горячей
воде пару бульонных кубиков). Должен получиться жидковатым. В пол
литровую банку горячей воды добавить 1ст ложку сливочного масла с
горкой, 1ст ложку растительного, посолить(1ст ложка соли), добавить яйцо
и перемешать. Вылить в чашку и всыпать примерно 7ст. муки. Тесто должно
получится легкое и мягкое! Тщательно вымесить в течение 15-20мин.
Отщипнуть кусочек теста размером примерно 3см, тонко раскатать. Положить
фарш на один край, а сверху маленький кусочек сливочного масла.
Закрыть, края можно придавить вилкой. Обжарить в растительном масле.
Когда остынут, поджарить на сковороде перед подачей на стол.
реклама:
Утепление квартир в Украине http://budmastera.com. Промышленный альпинизм, высотные работы. Производим утепление пенопластом и базальтовой ватой.
