Куриные окорочка с черносливом и грецкими орехами:

Окорочка (1 кг.) посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить. Сложить в сотейник, сверху выложить обжаренный полукольцами лук, затем горсть размоченного чернослива(можно его порезать- не очень мелко), две столовые ложки молотого грецкого ореха, обжаренного на ложке сливочного масла, залить стаканом сливок и стаканом бульона (можно из кубика - куриный или грибной) и тушить все это на медленном огне примерно 40 минут.